イギリス在住の我が家の家庭菜園と観葉植物の様子。いちじく&グズベリー挿し木、しそは難しい？【家庭菜園】
携帯からの方が、簡単にブログが書けるということに今更気づいたので、今日はもう一個。笑
前回は畑についてメインで書いたので、今回は我が家の庭。
夏には引っ越す予定なので、なるべく家の庭では増やさないようにしてるのですが、、季節のせいかな（笑）、たくさんあります。笑
もう何年も我が家にいるボスの金のなる木。
もう1メートル以上あります。
最初買ったときは、30センチくらい。
その後、ぐんぐん育ち、葉がこぼれるたび増やして、ここまで大きくなりました。
今は狭いところに置いちゃってるけど、引っ越したら、ちゃんとかっこいい鉢に入れて、いい場所に置いてあげたいな〜。
あ、あといつか五円玉も通したい!
五円玉がなくって。。笑
こどもたち♫
昔買飼っていた愛犬のお皿に観葉植物。
なかなか気に入ってます。笑
花が咲いた!
息子のビーナストラップ（ハエ取り草。笑）も元気。
浴室に移動したら、途端に元気に。。
ハートが一個だった多肉植物は今ではこんなに葉っぱがたくさんに。。笑
買って5年以上のバニヤンツリー？
もう少し大きい鉢に入れてあげないとなあ。。
パキラももう何年も一緒に過ごしてくれています。
こちらは2年目の再生栽培パイナップル。
（詳しくは以前のブログをごらんください）
3年くらい経つとほんとに実がなる？らしい。笑
暑くなったら、外に出してあげます。
後ろにいるのはボスの子供の金のなる木。
こっちもけっこう大きくなりました。
増やし中の多肉さんたち。
右にあるのが親です。
去年株分けした子どもたちも根が生えてきました。
去年買って、知らずに冬庭に出しっぱなしにしてしまったのに、生きていてくれたハイビスカス!
こんなに葉っぱが出てきました。
ありがとう!!笑
モンステラ。
こちらも去年購入。
買ったときより、大きくなったなあ。
引っ越したら、なにかかっこいい鉢に入れてあげたい♫
こちらはアマリリス。
コンサーバトリーに住んでいます。
左は今年旦那が買ってきてくれたもの。
もうすでに一度花が咲いて終わったのに、また葉っぱが出てきます。
右の子は四年くらい前に今は無き義理の両親が買ってきてくれたもの。
毎年きれいな赤い花を咲かせてくれます。
こちらはまた違う多肉植物のこどもたち。
多肉植物可愛くて大好きです。
いつかハオルチアを種から育てるのに再チャレンジしたい!
（詳しくは以前のブログをごらんください。笑）
我が家のベストスポット（笑）、キッチンの窓辺にあるサツマイモ苗。
こちらについては前回のブログに書きましたが、
この子はもうちょっと育ってくれたら、畑へ移動予定です。
畑の大きいトマトを植えたときに一緒に植えたバジルからこぼれ落ちたバジル。
根っこを生やし中。笑
根っこが生えたら、またコンパニオンプランツとして畑で植わっていただく予定。笑
去年買ったけど、芽が出てこなくて悲しい思いをし、それでも、とっておいたしその種。
今年も挑戦。
水に一晩つけて柔らかくして、植えましたよ。
今年は出てくるかな。。
出てきて!苦笑
しそが食べたい!
畑のグズベリーを剪定したときの枝を挿し木にしました。
コンサーバトリーの明るい日陰で管理。
今ではこのくらい。
根っこはまだかな。
いくつかやってるから、一つくらいは成功しますように。笑
とり木していたグズベリーは外においていましたが、変化なし。
やり方が違ったかな？
鉢から出して、庭の土の上に直接置いてみています。
2年目のこちらのパセリは、最後の年のトリを飾るべく、畑に移動し、パプリカと一緒にコンパニオンプランツとして、植わってくれています。笑
3月末にスーパーで買ってきた甘くて美味しいミニトマトの種を植えました。
全部芽が出て、かなりたくさんあったので、養子にもたくさんだし、残りは畑のポリトネルに移動予定。
それでも余りそうなので、畑のベリーブッシュのネット枠組みを利用して、逆さ栽培にチャレンジしようかと悪巧み中。笑
こんなに大きくなりました。
クールジェットも植えました。
全部芽が出なくて、畑のスペースにまだ余裕がありそうだったので、残りの種も後日全部まきました。
今ではこんな感じ。
後半組。
いただいた花束に入っていた葉っぱがとても元気で、花を咲かせました。
なんだか気になって調べてみたら、サラルベリーの葉っぱらしい。
エバーグリーンで実もなるらしい。
じゃあ、植えてみるしかないでしょう。笑
と、いうことで、この子達も現在畑に。
鉢の中で、根を出すか出さないか、相談中と思われます。笑
問題のいちじく。
友達の庭から枝を頂いてきて、2月くらいから挿し木中。
初心者にも簡単に、、、ってネットには書いてあったけど、、、
葉っぱが開いても落ちてしまう。。
やっぱりだいぶ短く切っちゃったしなあ。
また来年チャレンジかな、と思ってた頃に行った近所の植木屋さん。
ここにはいつも色んなアドバイスをくれる植木のプロのスタッフがいます。
そこでいちじくの挿し木の相談。
ななななんと、いちじくの挿し木の成功率は10%だそうです。。涙
10個くらいやってるから、一個くらい成功する？？？涙
木の枝を地面に固定して、節から根を出させるやり方だと80%くらいの確率で増やせるそう。。
10%、、、、
心折れまくりです。笑
最近ただでさえ畑の敵が多すぎて、失敗続きで、心折れ気味。笑
それに加えて大事にしてるいちじくの衝撃的真相。（大げさ。笑）
その話を伺っている間、周りを見渡せば、立派ないちじくの苗たちがお手頃価格。笑
来年買っちゃおうかな。笑
植えるときは、ちゃんと根っこが一定区間で止まるように地面の中に区切りを入れて、根の成長をある程度で止めないと、葉っぱばっかりで実がならないよ、とも教わりました。
この子を見放して買っちまうか、、
笑
再生栽培中のにんにくも、風でプランターごと倒されながらも（苦笑）、負けじと生きてます。
再生栽培中、スイートオニオンも。
ワイト島で買ったエレファントガーリックも。
このあたりみんな見た目似てる。笑
スイートオニオンとエレファントガーリックは分かれて増えたら、また来年も植えよう♫
お隣からいただいたチェリーツリーの花。
可愛すぎ♡
ずっと欲しかった花瓶。（余談。笑）
お店で見たときは40ポンドくらい。
高すぎて買えなかったけど、これ、ブーツセールで1ポンドで買いました!
ラッキー&嬉しすぎます!
だれだー、お金入れてるのは？苦笑
こないだ私の植木だらけのコンサーバトリーにロビンが入ってきました。（余談2。笑）
このロビン、亡くなった人が生き変わる、とかちょっと神秘的なお話がある鳥で、この子も義理の母が亡くなった直後から、家の庭へ来るようになりました。
うちの家族はみんなこのロビンが義母だと思ってるので、義母の名前の字をとって、Pちゃんって呼んでます。笑
知人に頂いた期限切れの種。
バターナッツとかぼちゃは出てこないなあ、そういえば。
もうだめかな。。
って、急に全然違う話。笑
以前、日本へ帰国した友達に買ってきてもらったオクラの種。
期限切れてたけど、芽が出てきました!!
時間かかったなあ。
寒かったかな。。
今ではこれくらい。
けどでも成長は遅いなあ。。
残りの種も時間差で植えたのですが、なんだかもう成長追いつかれそう。笑
この子も株分け。
かわいい♫
最近買ったココナッツのバードフィーダー。
鳥たちに大人気（余談3。笑）
近所にあるこれ、わらび？
今年もとって食べるタイミング逃したみたいです。。
けど、本当にワラビかな？苦笑
最近の新入り1。
みょうが。
ネットで購入。
うれしー!!!!
畑へ近々移動予定です。
増やすぞ〜♫
最近の新入り2。
紫色のチリ。
この子は室内栽培みたいなので、コンサーバトリーにて育てる予定。
楽しみ。
最近の新入り3。
こんな子たちも。笑
写真が横。ごめんなさい。苦笑
これは全部1ポンドショップから♫
期限切れとうもろこしの芽がわずかに。。笑
ずーーーーっと出てこなかったほうずき。
これほうずきの芽？
雑草？苦笑
こちらは、芽待ち中のニラと、
しょうが。
（そのまま使ってしまうか迷い中。笑）
庭の放ったらかしほうれん草を数日ぶりに見てみたら、芽が出てました!
娘が学校から冬にもらってきたそら豆も、こんなに立派に。
（先日の強い風で一本枝が折れちゃったのは残念でしたが。。）
旦那のフォスタ。
きれいですねー。
このフォスタも、芽がでたては食べられるそうです!
（頭の中、食べることばっかり。笑）
こちらも旦那の藤。
芽吹いています。
（これは食べられない。笑）
以前、1ポンドショップで買ったラズベリーも順調です。
一緒に買ったブルーベリーはまだ微妙。苦笑
こうしてみると、たくさんあるなあ。。笑
あ、最後に、、
芽が出ますように、、と去年から願い続けてるしそ。
今年も種植え後、毎日、芽が出るまで乾燥させないように水やりもしています。
コンサーバトリーのベストスポットに大きいプランターを置いて、芽が出るのを待ち構える日々。
そして出てきたのがこれ。
あれ、私、きのこ育ててたんだっけ？苦笑
しそー!!!!!!
イギリスで畑仕事に没頭中。サツマイモの苗作りにも挑戦。【畑】【家庭菜園】
またまたお久しぶりのブログ。。
畑仕事に没頭しているうちにだいぶ時間が経ち、さあブログ書くぞ!と思ったら、パソコンの不調。
今日は初めて携帯から書いてみてます。
そんなことはさておき、、、
最近の畑の様子。笑
シェッドを買って、たてたり、、
ポリトネルを買って、たてたり。。
このシェッドを建てるまでは、地面を平らにしたり、コンクリートの四角いやつをフェイスブックで無料で見つけて、重さで車が壊れないかドキドキしながら運んだり、それをまた平らに並べたり、、初めてとドキドキの連続。苦笑
このシェッドを買ったお店から、車に積むときも旦那とひと悶着。
あー、大変だったなー。苦笑
ポリトネルは風に飛ばされないように、たくさんペグをしたり、角に長くて太い木の棒を土に打ち込んで、その上からポリトネルのフレームを抑えるように木の板をかぶせて木の棒に釘で打ちこんだり、その上から土かぶせたり。。
畑の周りの先輩方からたくさんアイデアを頂いて、なんとか形になってきました。
動物がなるべく入ってこないように、細かい目の金網をフェンスに二重につけたりもしたなあ。。
頑張った。笑
これはベリーブッシュの鳥対策。
旦那の学校で出たいらない机の枠組みを利用して、ネットをかけました。
この中にはラズベリー、グズベリー、ブラックカラントがあります。
そういえば、グズベリー剪定後の挿し木、葉っぱは咲くけど、根はどうなんだろう。。
今はこれより葉っぱ咲いてますが、
まだまだ地面には戻せないかな。。
なんせ畑には敵が多くて。。
豆類はだいぶゾウムシに食べられちゃったし、植えたばかりのひまわりの苗は何者かに掘り起こされ、ひまわりの芽はナメクジに食べられ、、
土にはまだ前の畑の所有者のじゃがいもが残っていたらしく、そこからたくさんのアリがでてたり、きっと病気も。。
冬に海藻や牛糞をまいたとはいえ、土壌も酸性だろうし、ゴミもまだまだ出てくる。。
良くないコンディションでの今年の初めての春。
ほんと苦難続きでございます。苦笑
ま、畑を借りてから一年目の春。
何事も経験ですね!
ほーら、たべられちゃった。。
いちご畑
ルバーブ畑（頂いて植えたばかりのルバーブたち元気なし。苦笑）
見ざる、言わざる、聞かざるくんたちも置きました。
これは旦那の実家から移動。。
頂いたラナビーンズととうもろこし。
このあと遅霜にやられてしまいました。。
新入りのわさび♫
こちらは植え替えて一つに。
半日陰においてます。
わさびはきれいな水のところで育てると、茎が肥大して、擦れるわさびになるそうですが、こうして鉢で育てても、葉っぱや茎が食べられて、わさび漬けとかにできるそうです。
どんどん増えるらしいし、楽しみ!
それからみょうがも最近ネットでオーダー。
こちらもどんどん増えるらしい。
どこに植えようかな〜♫
イギリスでみょうがやわさびを栽培して、食べられる。。
これが私の幸せ。笑
チャレンジ中のサツマイモ苗作り。
スーパーで買ったサツマイモをまずはヨーグルトメーカーで消毒。
芽が出るまでこの中で。。
まずは根が出て、、
（サツマイモの根はいろんなとこから出るけど、芽は片方からのみ。それがどっちの先っちょなのかの判断、難しい。。）
）
芽!!
温かい日はヨーグルトメーカーからだして窓辺においたり。。
早くもうちょい育ってもらって、6月頭には畑のポリトネルに移動したいなあ。
もう緑の大きな袋の鉢が準備済み。笑
スーパーで買ったミニトマトの種を植えたものもどんどん育っております。
たくさん、養子にも出しました。笑
いただく苗も多くて、ありがたいです。
この中から畑に植えたラナビーンズととうもろこしは遅霜にやられ、ひまわりは何者かに掘り起こされるわけです。。苦笑
おっきいビーフトマトは無事コンパニオンプランツのバジルと共にポリトネルに植え、育っております。笑
パプリカもポリトネル内の鉢へコンパニオンプランツのパセリとともに。。
いまんとこポリトネル内は外に比べて敵が少ないですが、今後、実がなってくると、ネズミさんたちが来るらしいです。。
いやーーーーっ
みんなトラップ置いたり対策してるけど、その後の始末が無理。。
どうしよう。。
また、その時考えます。。涙
そうそう、1ポンドショップで買ったアスパラの根も植えました。
大きくなるかな〜
病気かと疑ったりんごの木の苔は空気がきれいな証拠らしい。。
フルーツの木の根本にはダクトテープ裏返しにして貼って、あり対策もしました。
根本にはグリーンマニュアのクローバーの種も植えましたよ〜
元気に美味しくな〜れ〜
豆類はゾウムシ被害に負けず、少し育ってきてくれてる子達もいるので、支柱をたてたりしました。
畑のショップで買ったそら豆、去年のうちの庭から採取した種を植えたえんどう豆、苗を頂いて植えたシュガースナップ、頂いて植えたのに遅霜にやられたラナビーンズ。。。
みんながんばって〜
あと、これまたいただきもののむらさき豆の種もあります。
こちらは5月下旬に直播き予定。
ほうれん草も、ビートルーツも種を直播きしました。
みんな無事に育つかな。。
頂いたじゃがいもは2つ病気になり廃棄。涙
まだ3つ残ってるけど、同じ鉢にいた子たちだから、不安要素たっぷり。。
頂いて植え替えたルバーブも元気ないし。。
カサブランカの球根やアスパラの根は植えたけど、芽が動物にやられてないか不安だし、だいぶ前に植えたトケイソウやジャスミン、ゆりやラベンダーも元気ない。。号泣
あ、頂いたねぎも。。
これは私が最初に植え方間違ったせい？？号泣
買って植えて、剪定したすももの木、葉っぱも何も出てこない。。
来年？？
剪定まちがった？号泣
あー、畑は難しい。。
いやいや、元気なのだってあるぞー!
秋に頂いて植えたウェルシュオニオンは元気でもうすぐネギ坊主が咲きそう。
（これは取らなくてもいいよ、って頂いたおばちゃんが教えてくれました）
この子たちは毎年、秋に株分けして、植え替えて、残りは食べて、、って延々収穫できるらしいです♫
玉ねぎもかな？
あ、息子が学校からもらってきてだいぶ前に植えたにんにくもなんとか育ってます。
ブルーベリーも剪定したので今年は花は咲かないけど、葉っぱが順調。
グズベリーもたくさんハチがきています。
りんごの花も咲いてきたし。
そら豆と一緒に植えたコンパニオンプランツの玉ねぎも芽がたくさん♫
ラズベリーもブラックベリーもブラックカラント、ローガンベリーも葉っぱがたくさん出てきました。
クローバーもビートルーツも芽がでてきたみたいだし、いちごも花が咲き始めました。
イギリスは今週末から、やーーーーーーーっと最低気温が上がってきたから、きっとこれからだ!笑
可愛い野菜たちがすくすく育ちますように〜
畑仕事、本格始動！ブルーベリー、プラムツリー、ローガンベリー、ルバーブなどなど［家庭菜園］［畑］
ひっさしぶりのブログです。
「一ヶ月以上経ったから、そろそろブログ書きませんか？」
なんていうメールまで、はてなブログさんから頂いちゃいました。
色々ありました。
義父が亡くなったり、ロックダウンが終わって学校が始まったり、娘の誕生日があったり、日本の家族との問題があったり、息子がアレルギー症状で早退してきてコロナテストを受けにいったり、春が近づいてきたり。。。
義父が亡くなって、お花やカード、たくさん頂きました。
辛ラーメンも。笑
「元気になってね」っていう、みんなの気持ち。
本当にありがたいです。
火葬を終えて、旦那も少しずつ元気が出てきました。
子供たちは、あまりおじいちゃんの話をしたがりません。
時間が必要ですね。。
なるべく楽しいことをたくさんしてあげたい。
義父が亡くなった翌日から学校が再開されたのも助けになりました。
やっぱり友達と会えるのが、元気の源になりますね。
娘の誕生日もありました。
義父が亡くなった直後だったので、準備がちゃんとできるか不安でしたが、
なんとか。
今週まで、本当にバタバタしていて、気力もなかったり、ストレスもあったりで、お酒も食べ過ぎる機会も増えてました。
去年一年ほぼ毎日続けていたエクササイズも１ヶ月以上ストップ。
そんな時に出会ってしまったこのポテチ。笑
ポテチの王道の会社Walkersと、KFC！
これがすごく美味しくて、ビールに合う！
罪ですね〜。笑
しかも売り出しキャンペーンで１ポンドで売ってました。
しかもしかも、KFCの割引券つき！
ほんと、罪です。笑
たくさん買って、食べましたー。笑
もちろんKFCも。笑
KFCチキンの味かって言うと、ちょっと違うんですけど、日本のピザポテトのもうちょいスパイスが利いたバージョンって感じの味です。
そんなこんなでまた少しお肉がついてしまった私は今週月曜日からエクササイズを再開。
まー、筋肉痛。笑
効いてる証拠！笑
春はすぐそこ。
ってことは、夏もすぐそこ。
がんばるぞん。
この子たちはGonkちゃん。
１ポンドショップで旦那が買ってきました。
あと、アメリカのお菓子でPeepsっていう、マシュマロがひよこの形をしているお菓子も、旦那が買っていました。
まだまだイースターの知らないことがいっぱい。
でっかい卵の形のチョコだけかと思ったら、違うんですね〜。笑
来週の金曜日にはもうイースターホリデー開始か。。
やっと学校に戻ったと思ったら。苦笑
今週の日曜日にはサマータイムも始まります。
日常生活に起こる出来事に関係なく、季節は移り変わっていきますね。。
春が近づいてきた、ということは、家庭菜園の開始です！
今年は畑もあるので大忙し！
そろそろ本当にシェッドを買わないと！ということで、
土台作り。
フェイスブックで無料で見つけてきたスラブをこのあと、平らになるように三日間かけて一人で作業して並べました。
疲れたー。苦笑
出来上がりの写真を撮るのを忘れましたが、なかなかいい感じ♪
そこにシェッドとテーブル＆いすを置いて♪
シェッドは週末に買いにいく予定。
DIY苦手な私たちに組み立てられるかな。苦笑
あとはポリトンネルも買う予定。
簡易グリーンハウスみたいなやつです。
こちらも風に吹き飛ばされないようにちゃんと固定できるか。。
また調べものが増えました。苦笑
ポリトンネルの中では、トマト、バジル、チリ、ナス、きゅうりとか育てたいなー。
あー、出費。笑
それから、今まで庭で育てていた仲間たちも畑へ移動しました。
今まで子供たちが母の日などにプレゼントしてくれたダッファデル。
これから毎年くれるたびに、ここに植えて、お花畑にしたいなあ。。
（お隣のネズミトラップの真横だけど。笑）
そういえば、こないだ母の日もありました。
イギリスの母の日は３月。
ま、私は５月の日本の母の日も無理矢理いたわってもらってますが。笑
父の日は、日本もイギリスも同じ日だから、年に一回！
残念！笑
蜂が来るように植えたお花。
リリー、大丈夫？戻ってくるのか？苦笑
友達に去年もらって再生栽培中のラベンダーも微妙。笑
そういえば、同時期に買ったハイビスカス。
バタついてて、冬も庭に起きっぱなしにしてしまいました。。
なんか最近つぼみが大きくなってきているようにも見えるけど、、
生きてるか不安です。苦笑
不安なので、まだ庭で待機中。
イギリスの気候でハイビスカスの地植えは難しいかな。。
これももっと調べなきゃなあ。。
それから、去年友達の庭からもらってきて、家のコンサーバトリーで再生栽培してたトケイソウ（パッションフルーツ）もしっかり根付いて、畑に移動したんだけど、、、
写真とったのに、どこいった。。苦笑
なんかだいぶ葉っぱが虫に食べられちゃってるけど、新しい芽も見えるし、、
どうなんだ？頑張れるか？？という状況です。笑
あとは、去年これまた同じ友達の庭から頂いて再生栽培していたイチジク。
無事に根付いたのに、やはり時期が悪かったのか、コンサーバトリーで冬の間に死んでしまいました。
なので、３月になってまたもらってきたのですが、、、
色々なことがあって、ばたばたしている時にやったので、だいぶやり方を間違っていたことが数週間後に発覚。涙
急いでやり直してみたけど、、どうかな。。。
まだ根付いてはない様子。。。
しっかり根付いたら、こちらも畑へ移動予定です。
だめなら、また来年もらってチャレンジ。笑
３年目のルバーブ。
もう既になんか食べられちゃってるけど。
大丈夫。この子は強い！笑
冬前にフェイスブックで買っていたローガンベリー。
試しに。。笑
そういえば、数週間前にパウンドショップへ行ったら、ラズベリーとブルーベリーの苗が！
１ポンド（１５０円くらい）で買えるなら買うしかないでしょう。笑
２つずつ買っちゃいました。
この子たちは、鉢に入れて、庭においてあります。
夏頃には引っ越す予定なので、新しいお家の庭に植えたい。
と、いうことで、すでにいくつかあったブルーベリーとラズベリーの鉢は畑へ。笑
芽がでてますね〜♪
冬の始まりに植えた空豆。
なんかすっごい虫食いだけど。笑
育つかな〜
間引きが遅れてしまったので心配でしたが、大丈夫、きっと。笑
その奥、白いネットの下には去年、自家採取したエンドウ豆の種を植えたんだけど、、、
芽がでてこない。笑
私の畑の中のベストスポット、レイズドベッドに植えた人参も芽がでてこない。笑
消費期限切れてたから？笑
ちょうど、種を植えた直後に、息子のコロナテスト受けなきゃ事件があって、家族全員、結果が出るまで数日間自宅待機だったので、水やりもできなかったしな。。
ま、いっか。苦笑
仕方ない。
今年は引越があるので、消費期限切れとか、いただいたもの、とか、なんとなーく、気楽に野菜はやることにしています。笑
先日もタマネギの球根を畑のお隣さんに頂いて植えたし、昨日もこれまた畑の違うお隣さんから種芋を頂いて植えました。
芋はバッグの中で育つ！ときいて、おっきい園芸用のバッグに植えました。
１ポンド！
畑にいると、こういう頂き物もありがたいし、アイデアもたくさんいただけるし、勉強になる！
庭で今まで一人でやってたのとは違いますね〜
水やりとか通うのは大変そうだけど、ま、出来る範囲、楽しい範囲で。
あとは、自然には勝てないよな、って軽い気持ちで。笑
ケセラセラ家庭菜園。笑
去年の秋に頂いて植えていたウェルシュオニオン、いっとき、ほとんど何かに食べられてしまって心配していましたが、出てきました！
それから、息子が秋に学校からもらってきたにんにくも育ってますよー。
細々と。笑
か弱そうなので、踏まれないように石でかこってます。笑
庭の再生栽培中のにんにくも元気です。
エレファントガーリックの再生栽培も、なかなか元気な緑が見えます。
楽しみだなあ。
それから再生栽培中の庭のスイートオニオンも元気！
春ってやっぱり気分が上がります♪
後は今庭にハーブ類があるのですが、あんまり元気がありません。
ローズマリー、ミント、、、強いと思ってほっときすぎたか。笑
ニラも子ネギも元気なし。
この辺は料理で思い立った時に使いたいので、畑ではなく家の庭に常備したいんですよねー。
家買ったら、ハーブガーデン作るぞー！
そうそう、さっきまた買い物してきてしまったのですが、、
（最近、店で家庭菜園系を見かけると、どうしても足が向いてしまいます。笑）
見えるでしょうか。。
Garlic Chives..
ニラの種？
と、思い、試しに買ってみました。
それから、Chinese Lantern。
これは食べ物じゃなきけど。
ほおずき？？？
と思い試しに。。笑
５０p（１００円以下）だし！笑
ビートルーツも去年、栽培して簡単だったし、なんかかわいいビートルーツのサインついてるし、１ポンドだったし。
スプラウトもあの衝撃的な実のなり方を目の当たりにしたい、と思って、買っちゃいました。
こういうの！
もう家庭菜園系の買い物欲が止まりません。
（店に行くな！笑）
こないだは、畑にプラムツリーを買ってしまいました。
だって、７ポンドくらいで激安。
しかも、よく森に摘みにいく紫のプラムじゃなくて、オレンジの。。
これでもしかして、梅干し作れる！！
何年後〜？笑
指が写ってますよ、、笑
しかし、写真に写すと顕著だけど、うちの畑の芝生。。苦笑
ひどいなあ。。
少しずつリペア中。笑
こないだ畑のお隣さんが見かねて、芝刈りしてくれていました。笑
ありがとー！笑
芝生のリペアって、雑草抜いて、種まいて、ってしてるんですけど、踏む場所なくなっちゃうから、少しずつしか出来ない。。。
みんなの畑みたいな素敵な芝生になるまでにはどれくらいかかるのか。。苦笑
雑草も根からとらずに、上だけ切ると、中で残った根が空気を土の中に入れる空洞を作る役割をしてくれるらしくて、、、
植物にいいって言うし、、、
なーんつって、雑草抜きもさぼりがち。笑
そうそう、ガソリンで動く芝刈り機か、ローラーで切ってく芝刈り機買わなきゃなあ。。
畑はほんと長期で楽しむものですね。
この芝生の向こうに見える黒い物体。。
机の枠組みです。笑
下には、これまた庭から移動したイチゴたちが植えてあります。
旦那が働いている学校で、机を大量に処分するとのことだったので、旦那がもらってきました。
これなら風に飛ばないし、この上からネットをかけて、畑にたくさんあるベリー類の実を鳥たちから守れます。
賢いぞ、旦那！笑
なるべくお金を使わず、こうして不要品を再利用したり、コンポストやったり、海から拾った海藻や馬の糞を肥料に使う無料オーガニックも、私の畑お気に入りポイント。笑
多少、虫に食べられても、畑の天敵と言われるウサギやねずみがたくさんいても、仕方ないですね。
自然には勝てません。
畑に行ってうさぎをみかけるたび、ピーターラビットの映画を思い出してにやけちゃってるくらいですから、私。
きっと、苦労して作った畑の野菜が育ち始めて、それを全部食べられちゃったりした時に、はじめて怒り始めるのでしょう。笑
最後に、だいぶ前にお隣さんが下さった「がんばれよプレゼント」笑
義父が危篤になって旦那がホスピスにずっといたり、私の日本の家族の問題があったり、ロックダウンのホームスクーリングの悪夢とかとか。。。
大変だね、がんばれ！元気になれ！といって、魚が大好きな私に、コストコから買ってきてくれました。
もう、思い出しただけでも、その優しさに涙が出ます。苦笑
子供たちも大喜び。
オーブンで焼いたり、グリルで塩焼きにしたり、フライパンでバター醤油と焼いたり。
子供たちに好評はグリルの塩焼きでした。
魚はやっぱり塩焼き、美味しいですよね！
みんなの暖かさに感謝感謝の今日この頃。
自分がお返しできる日はくるのかなあ。。
あー、目が見えない。苦笑
こないだ老眼鏡作ったの、早く出来上がってこないかな〜。笑
おしまい。
イギリスのPTA／手作りティラミス、クッキー、米麹入りキムチ／食品乾燥／種のお話［イギリス］［たべもの］［料理］
イギリスは現在、絶賛ハーフターム中です！
学校お休み！
したがって、小学校の先生である私の旦那も休みだし、子供たちのホームスクーリングもなし！
のーんびりしております。
ハーフターム入るまでは、めちゃきつかった。
ロックダウンのストレス。。
けどやっぱり、いろんな人の話を聞けば、私の状況なんてまだまだ。。
感謝しなければいけないくらい。。
けど、きついもんはきつかった。。苦笑
子供たちもきつかっただろうな。。
昨日、久しぶりに友達と散歩してきたのですが（一人までとなら会って屋外エクササイズが許可されています）、その友達も私と全く同じこと言ってました。
今回のロックダウンは、前回のよりもきつい！
天気も悪いし、学校の課題も多い、先が見えない、感染者数が多すぎる。。。
しかも彼女は家にティーンエイジャーが二人と４歳児のやんちゃ盛り男の子一人。苦笑
ティーンエイジャーの思春期と、４歳児男の子のパワーにやられっぱなし、だそうです。。
けど、コロナのために仕方ない。
また月曜日からがんばるぞー！
（月曜日にまたボリスの発表があるみたいなので、どうなることやら。。）
そんなこんなで息切れしながらなんとかハーフタームまでたどり着いた先週金曜日。
夜７時頃、家のポストに大きな封筒が届きました。
こんな時間に？
切手もないし、郵便屋さんじゃない。。
誰だろう。。
開けてみるとそれは子供たちの学校からの贈り物でした。
先生やPTAの方たちがきっと一軒一軒回って届けてくれたんだ。。。
このターム、本当に大変だったのはみんな同じなのに、なんて心優しい。。
もう、その時点で私は感動して涙。笑
中身は、子供たちと親への「がんばったね賞状」、
それから、色塗りできる虹のデザインの木のマグネット、
親には、チョコレートドリンク。
もう、号泣です。笑
人の優しさって、本当に心にしみます。
ありがたい。
文句、愚痴、弱音ばかりで、自分のことしか考えていなかった自分が恥ずかしいです。。
友達に聞いてみたら、どうやらいろんな学校でこの日は暖かい出来事があったらしいです。
休み中、家でできるエクササイズ用具（縄跳びとか）の配達や、ズームでディスコパーティの企画があって、その時用のおやつの配達があったり。
全部、先生方やPTAの方々のアイデア、活動。。
イギリスのPTAって、ほんとすごいです。
フルタイムで働いている方々ばかりなのに、子供たちのことを考えた活動や楽しいイベント、心温まる企画が普段から盛りだくさん。
Pーペアレンツ
Tーティーチャーズ
Aーアソシエイション
本当に、親と先生たちが一丸となって、子供たちや学校のためになることをやってくれているありがたい存在です。
そんなこんなで、休みに入りました。
そしてすぐにやってきたのがバレンタイン。
チョコ（砂糖）、みんな必要だよね！笑
作りましたよー。
まずはティラミス。
生クリーム３００mlを思いっきりホイップした所に、マスカルポーネチーズ２５０gを混ぜて、砂糖もお好みで入れて混ぜまぜ。。
こちらでは、ココアを作って、ビスケットをダンクして、ティラミスを作る容器の下に敷き詰めました。
その上に、作っておいたクリームをのせて、上からココアパウダーを散らして、おこちゃまティラミスのできあがり！
あとは、クッキーも作りました。
あまーい、ソフトなクッキー。
１４０g オールパーパスフラワー（たぶん普通の小麦粉でオッケ。笑）
５０g ココアパウダー
小さじ１／２ ベーキングソーダ
１５０g 無塩バター
１７５g 砂糖
小さじ１ バニラエッセンス
卵 １こ
オーブンを１８０度くらいにあっためておく
粉類をふるっておく
バターを半分くらいレンジなどで溶かして、後は余熱で溶かしておく
砂糖を別ボールに入れて、溶かしバター入れてよく混ぜまぜ
卵とバニラエッセンスもそこに入れて混ぜまぜ
最後に粉類を入れて混ぜまぜ
これを１０個くらいのボールにします
広がるので、間を空けて並べて、
で、８−１１分くらい焼く。
焼きすぎ注意！
下の方が少し、固くなったかな、上の方はまだ柔らかい、くらいで、オーブンから取り出して、そのまま放置しておきます。
冷めると、持ち上げられるくらいにかたまります。
思ったよりペっちゃんこ＆ホワイトチョコが目みたいで怖い。笑
これは、私が有塩バターを使ったせいでしょうか。。
小麦粉の期限が切れていたからでしょうか。。
ベーキングソーダを適当に入れたからでしょうか。。
オーブンの温度管理を適当にマックスにしたからでしょうか。。（だってうちのオーブンだめ過ぎて、なかなか焼けないからいつもマックス温度設定。笑）
何はともあれ（？笑）、私のせい。笑
実際はもうちょっと膨らむみたいです。笑
けど、味は抜群に美味しかった！！
家族にも大好評で、あっという間に無くなりました。
無事、バレンタインの日曜日の朝、砂糖を体に補給した後は、久々に畑へ。
溜まりにたまっている生ゴミや紙類を畑のコンポストに入れにいくのと、畑の様子見、それからショップに寄って、注文していた種が届いているか聞きにいくことに。
たくさん、頼みました。笑
日本の野菜の種も結構売ってて、注文しながら大興奮していたのを思い出しました。笑
これを種をまく時期の順番に並べて、ノートに書き出しました。
来月くらいから、忙しくなりそうです♪
これに加え、頂いた種や、うちで育てた種もあります。
ラナービーンズ、ピーズ、ひまわり、おくら、白菜、パープルビーンズ。。。
せっかく採取した紫蘇とコリアンダーの種はかびちゃってました。。
残念すぎる。。
とくに紫蘇。
今年もまた買って、チャレンジになりそうです。。
今週は、ドライフードもたくさん作りました。
以前からブログにも何度か登場していますが、食品乾燥機。
これが我が家で大活躍なんです。
我が家の好みもだいぶ分かってきました。
今回はこんな感じ。
さつまいも、みかん、りんご、にんじん、ハム、、
あとは、こないだ作ったフルーツサンドの残りの缶詰フルーツたち。
パイン、ピーチ、ライチ！
これを７０度に設定した食品乾燥機に。
お好みの乾燥具合を見て、その都度取り出します。
そうすると我が家では、取り出した矢先からどんどん子供たちの口に運ばれてしまいますので、完成の写真を撮るのが至難の業。笑
すぐ無くなっちゃうんです。笑
私は食べ損ねたのですが、缶詰フルーツ、めちゃくちゃ美味しかったそうです。
あとは普段はマンゴーやレンチン鶏胸肉もやるのですが、次回にお預け。
食品乾燥機で作った乾燥食品たち、おやつに最適です。
そうそう、今回はマッシュルームも乾燥させました。
シチューに入れたら、味がとっても濃くなっていておいしかったです！
今週はそれからキムチも作りましたよ〜。
（作り方は以前のブログ、ご参照ください）
腸活用に大量につくりました！笑
そこにこんなものも入れてみました。
真ん中の白いの、、、
これです↓
米麹！
甘酒？
そんな感じの。笑
発酵した米です。（塩なし）
しばらく前にアジア食料品店で見つけたのですが、高くて（６ポンドくらい）、買えずにいました。
けれど今回、ハーフタームまでみんなよく本当に頑張った！ということで、子供たちにもご褒美を買っていたので、私自分にも。。笑
ご褒美＝米麹。笑
あ、あとずっと欲しかったサフラン（高い。苦笑）も、やっと見つけたけど（高くて。笑）買えずにいたホワイトアスパラも買いました。笑
ごほうびごほうび。笑
米麹入りキムチ、どんな味になるかな〜
たのしみです。
これ、煮物にも入れました。
まろやか〜
なんか美味しくなった感じ。笑
里芋みたいな芋も、大根もより一層美味しくなった気がしました。
唐揚げの下味にも使ってみたいなあ。
乾燥米麹も買って、塩麹、醤油麹も作りたい！
楽しみは広がります！
こういう小さな幸せがたくさん。
嬉し過ぎてすぐ飲んでしまって、また写真とり遅れたけど。笑
旦那がスタバで抹茶フラッペチーノを買ってきてくれました。
私の大好物。
一時期、イギリスのスタバから消えていたのに、また復活したのかな。
おいしかったー。
幸せでした。
人生辛いことだらけだけど。。。
こういう小さい幸せを存分に味わって、感謝して生きていきたいと思う今日この頃。
がんばろう！
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イギリスで腸活始めました！ひよこ豆豆腐、ひよこ豆おから磯辺もち、テンペ［イギリス］［たべもの］
２度目のロックダウンが続く中、ストレスがたまりにたまりまくる今日この頃。苦笑
私にとっては今回のロックダウンの方が、去年の３月からのロックダウンより何倍もきついです。。
いつも頼りにしていた日本の母は脳内出血で倒れ右半身麻痺。
リハビリ病院入院中。
電話も出来ないので、声も聞けない。
近所に住んでいたイギリスの義理の父（義母は他界）もケアホームに入ってしまい、コロナで会いにいけない。
学校がロックダウン慣れし（苦笑）、子供たちの課題が増えた。（期日つき。涙）
（前回のロックダウン中は娘は幼稚園で勉強なんてなかったしなー。。）
天気が悪い。
感染者数が前回よりも多過ぎて、人に会ったり、外に出るのが怖いので、友達にもなかなか会えないし、買い物も控えたい。
先が見えない。
（前回は夏がすぐそこだったので、なんとなく終わりが見えたし、コロナもそれで終わりかも、というかすかな希望も持てた）
と、いうわけで、どよよ〜ん。。。
辛い。。
子供たちも私も限界に近づき喧嘩が続く日々。
そんな中、同一バブルの義理の姉が午後から子供たちを見てくれるというので、
昨日私は、ものすごく久しぶりに友達と会い、２時間散歩をし、その後は一人で久しぶりのスーパーでの買い物を楽しみ、主人とゆっくり二人で（何年ぶり？）家で夕食を楽しむことが出来ました。
友達に会えたのは、ほんとに嬉しかったー！
屋外でなら一人と会うことが許されているとはいえ、ホームスクールもあるし、天気も悪い日が多いし、子供をなかなか預けることも出来ないし、何よりコロナ感染者数を押さえるためにも我慢我慢の日々でした。
けど、もーーー限界！というところでの義姉のオファー。
ほんと助かりました。
子供たちも気分転換になったようで、とーっても楽しかった様子。
やっぱり友達と会う、とか、一人の時間を持つ、とか、いつもと違うことをするって大事。
おかげでまたもう少し、ロックダウン、頑張れそうです。
こうして精神的に健康でいることはもちろん、体の健康ももちろんいつも以上に気をつけたい所。
最近、４歳の娘が「動物がかわいそうだから、動物のもの食べたくない」と言い始めました。
旦那も昔からベジタリアンになりたいお方。
旦那には今まで、「どうぞご自由に〜」と、言ってきましたが（笑）、娘まで言い出しちゃったら私もそろそろ考えなきゃ。笑
まだまだ小さいとはいえ、ひとりの人間なので、意見は尊重してあげたい。
けれど、動物性を全く食卓から無くしてしまうのもなあ、、
と、いうことで、じゃあベジタリアンのメニューも今までよりもっと多く取り入れる形にしてみよう、ということに。
（ま、娘もそんなこといいつつ、好きなものは動物性でも食べるんですけどね。笑）
そんなこんなで色々調べてると、でてくるでてくる健康レシピ。笑
そして出会ったこのワード。
腸活！
腸を健康にするといいことずくめって言うのは、昔から知っていました。
食物繊維と発酵食品が腸にいいって言うのも。
免疫の殆どは腸からっていうし、肌もきれいになるし、気分までよくなるって。
腸を健康にすることで、心も体も元気になるなら、やるっきゃないでしょー
いつやるの？
今でしょー
ふるーーーーーーい。
そこで、体にいい食材を精査。（大げさ。笑）
イギリスで簡単に手に入る食物繊維を考えると、、
芋類
わかめ
セロリ
大麦
豆類
フルーツ（プルーンとか？）
などなど、、
イギリスで簡単に手に入る発酵食品、、
マーマイト（まずくて嫌いだけど、パンにすれば大好き）
ピクルス
テンペ
ヨーグルト
チーズ
キムチ
納豆、、、
キムチ、納豆は大量に欲しいから作る！
（以前のブログで、手作りキムチ、手作り納豆をご紹介しているので、よろしかったらみてください♪）
まだまだありますが、とりあえず私に身近なこの辺りから意識を高めて、いつも以上に献立に取り入れることに。。
オートミールは２０２０年の１月にダイエット（エクササイズ）を始めた時から取り入れていて、和食系のレシピもよく見て作って食べていましたが、最近オートミールレシピのレパートリーが尋常じゃない素敵なユーチューバーさんを発見！
こてぃん食堂さん。
もー、素晴らしい！
真似したいレシピ盛りだくさんです。
レパートリーすごすぎ！
これでしばらくオートミールに飽きずに済みそうです。
ありがとう！
イギリスではポリッジといって、昔から家庭に浸透していますが、やっぱり牛乳を入れたりフルーツを入れたり、なんかいまいち好きになれなかった。
一時期、豆乳とチアシードのオーバーナイトポリッジを毎朝食べていましたが激飽き。笑
やっぱり和じゃないと続かない。。笑
それから、もう一方素敵なユーチューバーさんを最近発見。
TOKYO VEG LIFEさん。
もーめっちゃ色々勉強になります。
すご過ぎて到底同じようには出来ませんが、真似できることから少しずつ。
近々、米麹を買って、塩麹、醤油麹も真似して作ってみようと思っています。
最近は、こうして簡単に素晴らしい知識を伝授していただけるから、ありがたい時代ですね。（発言がおばちゃん。笑）
だって、昔は何かに興味を持ったら、本を買うとかしかなかった！
インターネットってすごい。笑
では、そろそろ最近の私の取り組みをご紹介。
イギリスのスーパーで割とお安め（１ポンドちょっとかな）に、どこででも買えます。
圧力鍋にたっぷりの水と一緒に入れて、調理。
分量も時間も適当。笑
圧をかける時間は１０分とか短めにしておいて、あとは好みのぷちっと加減になるまで蓋をはずして茹でて調節。
残り物のみそ汁やスープに入れるだけでも簡単おいしい満足なご飯になります。
お次は、前から気にはなっていたけれど、初めて買ってみたテンペ。
テンペは大豆の発酵食品。
めっちゃめちゃ体にいいそうです。
クックパッドにも結構レシピが載っていたので、日本でも有名でしょうか。
私はこのたび生姜焼き風にして食べてみることに。
出来上がりの写真を撮り忘れました。笑
食べ途中の写真で失礼致します。。
おいしかった！
若干の酸味はありますが、気にならない感じ。
いろんな味付けに合いそうなシンプルなお味。
これで体にいいなら、自分好みの味付けにして、続けられそう。
他のブランドのも試してみたい感じです。
子供たちはちょっと苦手だったみたい。。
まだまだレシピ研究の余地あり。。
お次は、以前からたまに作っている乾燥ひよこ豆で作る豆腐。
こちらに住む日本人のお友達から教えてもらいました。
イギリスではおいしい豆腐は、やはり貴重品。
なかなか美味しいのに出会えない。
出会えても高い。
なら、つくっちゃおう。笑
乾燥ひよこ豆を使います。
材料は２つだけ。
水 カップ２
以上。
乾燥ひよこ豆を、たっぷりの水に一晩漬けてもどします。
そしたら、それを分量の水（カップ２）と一緒にミキサーに入れて、がーーーーーーっ
ミキサーの大きさによっては結構溢れるので、半分ずつにしてがーっしてもよいかもです。
うちは２倍の分量、乾燥ひよこ豆カップ２、水カップ４でつくっていたので、４回に分けてミキサーしました。
おからの出来上がり♪
豆乳♪
こちらの豆乳を火にかけます。
火加減は私はそんなに気にしてませんが（強火はだめ）、ただただ混ぜ続けます。
焦げないくらいの火加減で混ぜ続ける。
そして、線が残るくらいになったらおっけ。
これを容器に移し、常温でしばし放置。
（そういえば、鍋を洗っている時に気付いたのですが、鍋の縁に湯葉が出来てました！
気付かなくて洗い流しちゃったのです。
おいしそうだったのに。。
泣きそうでした。（大げさ。笑））
３０分もしたら、固まります。
これを冷蔵庫で冷やして、やっこでいただく♪
（この豆腐を火にかけて調理に使ったことはないですが、溶けそうな予感。。
残念な思いをしたくなくて、試してません。笑）
わさび醤油で食べる冷や奴。
日本の夏の味。
（今、めちゃ寒いけど。笑）
素敵♪
塩、ごま油も合います。
大豆のお豆腐とはまた違いますが、ひよこ豆のコクや風味があって、おいしいです。
ぜひ、お試しあれ〜♪
さて、お楽しみはまだまだ。
ひよこ豆豆腐を作る時にできたおからは、磯辺もち風にします！
もちもちのちょうど良いに感じになるまで、片栗粉を入れて混ぜまぜ。
適当すぎるな〜。笑
これをお好みの大きさにして、フライパンで焼く！
しょうゆと砂糖のタレを作ってつける！
海苔をまく！
いい感じのランチになります。
ジャガイモでもありそうなレシピですね〜。
おもちが貴重なイギリスではこのもちもち触感がたまらない！
子供たちもさぞたくさん食べてくれるだろう、、と思いきや。。。
微妙みたいでした。涙
ちゃんちゃん。。
ま、たまにはこういうヘルシー食材をふんだんに取り入れて、献立に組み込んでいくのもいいのかな。。苦笑
私は、いつもこういうので満足なんだけどなー。。苦笑
子供がいると、やっぱり自分の好きなものだけ作ってもいられませんね。笑
そういえば昨日、子供たちがいなかったので旦那と二人だけのディナーに作った夕食もおいしかったー。
野菜たっぷりみそ汁の残りにトムヤンクンペーストと春雨を足したものに、辛めのチキン。
以上。笑
簡単！
自分の好きなものだけチョイスしました。笑
あ、あともちろんワイン！笑
それから食後に大好きなクロテットクリームをつけて、スコーン。
イギリスでは、３ポンド（４５０円）くらい。
私には高いけど、いいのいいの、たまには。笑
がんばってるんだもん。笑 （何を？笑）
辛めのチキンは、ユーチューバーの”料理研究家リュウジのバズレシピ”さんを参考にさせていただきました。
簡単で激うまでした！
鶏肉に塩こしょうの下味をつけて、フライパンでバターで焼く。
にんにくもいれ、味付けはケチャップとタバスコ。
以上。
「バターチリチキン」
手羽中 ２００g
塩、黒胡椒 適量
バター １０g
ケチャップ 大さじ２
タバスコ 小さじ１
にんにく 半かけ分
彩りで、乾燥パセリ。
あ、胡椒じゃなくて、黒こしょうだったんだ。。。笑
今気付いた。
次回は黒こしょうで作ろう。笑
美味しそう過ぎて、写真またとり忘れました。笑
これは、定番レシピになりそうな予感。
うまくて簡単！
この方のレシピは他にも真似したいのがたくさんあるので、楽しみです。
そうなんです。
腸活とはいえ、こうして、好き放題（笑）、いろんなものも食べています。笑
こないだは息子にずーーーっとせがまれていた韓国ホットドックを作ったし。。
さけるチーズがイギリスで買えないので、普通の袋入りモッツアレラチーズを使って、中身はこんな感じ。
割り箸が太かったのか、ソーセージが細かったのか、チーズの水切りが甘かったのか、破けちゃって、まー大変でした。笑
まわりの生地も、イギリスでは入手しずらいホットケーキミックス使用のレシピが多い中、やっとみつけた小麦粉レシピでやってみたら、なんだかとってもやわらかくて、でろんでろんに。笑
なんとか出来上がったのでした。苦笑
早く日本に帰って、新大久保へ行って買って食べたい！笑
と、いうか、韓国に行きたい！笑
それから、今日のお昼はこれまた子供たちにずっとせがまれていたフルーツサンド。
子供たち、大喜び。
フルーツはバナナ、缶詰パイン、缶詰ピーチを用意しました。
イチゴも買ったのに、昨日間違えて食べちゃった。笑
あまり買わない白い食パンにも感動していました。笑
ずっと前に息子にせがまれて買ってあった缶詰ライチも、なぜか使いました。笑
こんなに缶詰フルーツ開けちゃって、残ったの、どうしましょう。。苦笑
机にフルーツとクリーム、パンを並べて、自分たちで好きなものを挟みました。
息子はパン５枚も食べちゃって。。
あらら。。
ま、いっか。笑
育ち盛り育ち盛り。笑
娘も、大興奮して、たくさん食べました。
あ、これからキムチ作ろうと思っていたら、もうこんな時間。。
エクササイズしなきゃ。
夕食も作らなきゃ。
毎日、あーーーーっというまに過ぎていきます。苦笑
ホームラーニングも明日で終わり。
来週は一週間ハーフタームで学校がお休みです。
小学校の先生の主人も休みになるので、少しゆっくりできるかな。
自分の仕事が全く進んでいない今日この頃。。
やらなきゃ、、
あ、旦那の実家の片付けもあるし、さっき娘にマフラー編んでって頼まれたし。。
やっぱりまた、忙しくなりそうか。。苦笑
冬が終わる前に、マフラー編み終わるかな。笑
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イギリスの配達事情／卵で実験／鬼オムライスと野沢直子さんのスクランブルエッグ／手作りピザ＆カルツオーネ／Nextダイニングテーブル［料理］
ついさっき、郵便が届きました。
息子が郵便受けから持ってきてくれた時、びっくりしました。
？！？！
、、、開いてる。
、、、めちゃくちゃ、濡れてる。。。
雨は確かにすごい降っています。
けど、こんなに濡れて、しかも四隅が全部濡れて開いちゃってる。
これは、ドアの郵便受けに入れた時にひどくなっちゃったのかもしれないけど、押し込んだのは郵便屋さん。。。
ちょっと、これは。。
しかもこれ、旦那のお父さんの遺言に関わる大事な書類なんです。
個人情報満載。
ドアをノックして、「ごめーん。こんなに濡れちゃって、開いちゃったの」って、
もし一言あったら、
私も、もうまあ仕方ないか、と思ったかもしれませんが。
これはちょっとひどい。
ドアを開けて、郵便屋さんがまだ近所を配ってないかちらっと見ましたが、いない。
逃げたな。
これ、今夜旦那はどういう反応するだろう。
とりあえずなるべく触らないようにして、そのまま乾かしておくことにします。
よけいぐちゃぐちゃになってしまいそうで、触るのも怖い。。
しかし、郵便屋さんに限らず、イギリスの配達屋さんたち、ひどいです。
勝手に裏庭の門を開けて庭の中に荷物を置いておいたり、ゴミ箱の中に入れておいたり、玄関マットの下に置いておいたり、届くと行った日に度重ねて来ない配達の時もありました。
注文したアドベントカレンダーに直接送付先の住所のシールが貼ってあったこともあったし。そしてそれをゴミ箱の後ろに置いていった。。家にいたのに。。
友達は開いていたやや上方の小窓から荷物をリビングに投げ入れられていたこともありました。しかも、楽譜立て。スタンドつき。苦笑
あまりにいつもひど過ぎて、無事にドアから配達してくれたら、「すごい！ドアからちゃんと配達してくれた！！」って、喜ぶようになっていた時期までありました、私。笑
イギリスにいると、幸せを感じるレベルがとっても低くなって、簡単に喜びを得られるようになります。笑
感謝もすぐします。笑
たくさんの幸せと喜びをありがとう、イギリス。笑
皮肉はさておき、気を取り直して、ホームラーニング。笑
子供たち頑張っております。
ホームラーニングが終わると我が家では、一日３０分だけスクリーンタイムが許されています。
その時間はテレビでアニメでも、ユーチューブでも何でも好きなものを見ていいことに。
ゲームだってオッケー。
その３０分が終わっても、もしその日はすごく良い子たちだったり（笑）、私が「あーもう静かにしててくれー！！」と思う時には（笑）、日本語のものか、映画か、ナショジオなど、ためになるものなら見ていいよ、ってことになってるルール。
こんなルールもいつまでちゃんと聞いてくれるのか。。笑
今んとこは、なんとか聞いてくれています。
律儀に毎回アレクサに３０分タイマーまでかけて。笑
もちろん悪いことをしたら、そのスクリーンタイムは取り上げられます。
なので、子どもたちにとって、この３０分は、とても大事。笑
いっつもはなんかどーでもいいような内容のものを見ている子供たちですが（私に似ている。笑）、9歳の息子は理科の実験が大好き。
気が向くと家でできる理科の実験のユーチューブを見ています。
なーんて、いい子！笑
けどこれ、けっこうめんどくさい。笑
「ママー！これやりたい！家にこれある？」
「ママ！今日これやっていい？」
結構、準備が必要だったり、汚れたりする。
彼だけならまだしも、もちろん４歳の娘も一緒にやりたがるので、結局私の貴重な仕事の時間がとられたりする。。
でも、せっかく理科の実験に興味を持ってるんだから、興味を持っているうちにやらせてあげたい、という気持ちも。。
けど、ロックダウンで、子供たち連れて必要なものの買い物行けないし。。
と、断ることもしばしば。
そんな時に、息子が見つけてきたのがこれ。
正解！
卵です！笑
ホワイトビネガーに生卵をぽんっと割り落として、そのまま４２時間待つと、生卵がバウンシンググボールみたくなるんです！
ビネガーは卵が浸るくらいなので、結構必要。
家の中は2日間ビネガー臭。笑
けど、出来上がりにみんな大興奮！
こればかりは、面白い実験見つけたね！と褒めちぎりました。笑
ビネガーに食紅を入れておいてもいいみたいです。
楽しいですよー。
ぼいんぼいん卵。笑
おすすめ！
食紅と言えば、義理の父の家でみつけた大量の消費期限切れのパスタ。
娘の工作材料に、と思って、食紅で染めようとしたのですが、うまく染まらなかった。。
旦那が調べたやり方、これまたホワイトビネガーに食紅を入れて１０分、ってやつでやったのですが。。
染まらず。
パスタの種類？
なんでだろ？
うーん、、
ま、いっか。笑
また、調べてみよう。
そういえば、節分でしたねー。
今年はびっくり！
２月２日！
友達に教えてもらうまで、すっかり２／３に節分する気、満々でした。笑
こんな年もあるんですね〜
ま、私が生きているうちにはもうないかな。笑
以前は節分が近づくと日本の母が豆まき用の豆など送ってくれていたのですが、去年の１０月末に脳内出血で倒れ、右半身麻痺で入院中の母。
こういう時にも母のありがたみを感じます。
そんなこと言ってても仕方ない！
豆がないものはない！
（イギリスでも乾燥大豆なら買えますが、掃除大変だし。笑）
ということで、みんなで新聞を丸め、豆作り。笑
新聞ボールの方が豆より片付けも楽ちんだしね。笑
子供たちも楽しんで作りました。
その後は新聞なげ！ あ、豆まき。笑
「鬼はーそと！」
「福はーうち！」
まーもー、この日本語を正しく言いながら投げるのが難しい子供たち。笑
興奮も相まってしまいには「福はー外！」なんて言ってました。笑
やめてー！！！
福、追い出さないでー！笑
友達の子供たちも可愛いんです♪
「外」は「お外」
「うち」は「おうち」と、ママである私の友達がいつも話しているので、
片言で、「鬼はー、お外！」「福はー、おうち！」になっていたそうです。笑
丁寧で可愛い。笑
あとはディナー、、
海鮮いっぱい入った恵方巻き、食べたいな〜
でも、海鮮高いし、海苔も貴重。
海苔は家に残り少なかったので、今年も簡単オニオムライスにしました。
スライスチーズとレーズンの目。
ハムの口。
ケチャップご飯。
これなら、イギリスでも気兼ねなく作れます。笑
このスクランブルエッグの髪の毛が、とろとろ過ぎてちょっとハゲっぽくなっちゃったのはご愛嬌。笑
実はこのとろとろスクランブルエッグ、最近家族みんなドはまり中。
私の今までのスクランブルエッグは、炒り卵以外の何者でもなかった！と思わせてくれたのは、なんとあの野沢直子さんのユーチューブ！
娘さんがお料理上手でいくつかお料理動画をあげていらっしゃいます。
そこで娘さんが作っていたスクランブルエッグ。
使うのはバターと卵だけ。
ただ、めーーーっちゃ弱火で時間をかける。
知らなかったー！！！
私、野沢直子さんとおんなじ反応していました。笑
それを見て、実際に試して以来、もう３日おきくらいに作ってます。笑
お好みで塩、黒こしょうを。
とろっとろ、おいしーです。
うちの場合、家族四人分（適当に卵８〜１０個）だと５分以上かかりますが、私は合間になにか他の準備をしたりしてます。
野沢直子さんが他にも、娘さんがガーリックヌードルをつくる動画もあげていたので、材料買っておきました。笑
また作ったら、ブログでご紹介します！
節分の鬼ディナー（笑）、
そういえばピザでも良かったなー、と終わってから思いました。
うちではたまにおうちピザを作って、自分たちで好きなトッピングをします。
それで鬼の顔にしても良かったかな。
けど、つい数日前にやっちゃっていたので、ま、いっか。
オムライスの方が簡単だし♪
ピザ生地はいつもホームベーカリーにお任せ。
クックパッドの「なほっちmama」様のレシピを昔から参考にさせていただいております。
この生地、すっごく扱いやすいし、美味しいし大好きです。
ありがとうございます。
＜分量 ２枚分＞
強力粉 １５０g
薄力粉 １５０g
オリーブ油 大さじ２
砂糖 大さじ１
塩 小さじ１
牛乳 １８０cc
ドライイースト 小さじ１
ぜーんぶ機械に入れて、生地モードでスイッチオンするだけ！
生地が出来たら、枚数分にまとめて丸めて、１５分のベンチタイム。
生地を作っている間に、中にいれるお好きな材料を準備。
生地が出来たら、お楽しみタイム！
みんなで好きなもの、のせます！
私のです。笑
私と旦那はこれを半分に折ってくるんで、カルツオーネにするのがお気に入り。
１８０−２００度のオーブンで１５分くらい焼いて、出来上がり！
もっと入れればいいのに。。笑
さあ、これから私はちょっとネットショッピングをしようかと。。。
昨日旦那がフェイスブックで、格安の素敵なダイニングテーブルをゲットしてくれたんです。
イギリスに来て、ずっと旦那のおばあちゃんちの折りたたみ式のふるーいテーブルを使っていました。
６年経って、やっとちゃんとしたダイニングテーブルが我が家に！
しかも、私と旦那がずっと欲しかったベンチのダイニングテーブル！
ベンチ２つ付き！
一個のベンチに子供二人と私が座れる大きさ♪
今はちょっときっつきつに置いてある大きいダイニングテーブルですが、
もう少ししたら、少し大きい家に引っ越すので、そこで使うのが楽しみです。
やっぱりこういうのって料理のテンションも上がります！
昨日からずっとこの机に合うプレイスマットを探し中。
どんなのがいいかなー。。
コルクとか、布とか、フェイクレザーとか結構いろいろ種類があって迷います。
小さい子供がいるので汚れ防止にも。
ネットショッピングもこういうのだと楽しい♪
このダイニングテーブル、売り出し主さんは、Nextで６５０ポンドくらい出して買ったそうです。
１０万円近く！
老夫婦の方で、この度小さいアパートに引っ越すので、フェイスブックに出した、とのことでした。
最初は５０ポンドで出品していたのを旦那が「安い！かっこいい！」といって見つけ、すぐさま連絡。
見に行く日のやり取りをしている間に、先方の旦那様がベンチの上でルームフレグランスを焚いてしまい、大きなしみが付いてしまったそうです。
「染み付いちゃったから、２０ポンドでいいよー」
「やったー！」
確かに大きなシミ。苦笑
けど、うちちっちゃい子供いるし、薄いシミだし、まっさらきれいより、なんだか気兼ねなく使えます。笑
しかも、２０ポンド！
３０００円くらいです。
あー、嬉し過ぎ♪
ヤンキーキャンドル誕生日ケーキを子供たちと簡単に作ってみました［イギリス］［たべもの］
昨日、悲しいことが起こりました。
ブログを書いていて中盤、PCのバッテリーがストンっと落ちました。。
あー、、とうとうだめか。。
私が愛用しているこのMac book pro、もう買ってから１０年くらいになります。
バッテリーが消耗しているのは確かで、以前にも電源が入らなくなり、しばらく間を開けてから立ち上げてみたら、正常運転し始めたり、、何度も生死の間をさまよっているこのパソコン。。
今回ばかりはもう本当にだめかと思いました。
これを買った当時は子供もいなく、お金もあったんでしょうね〜（笑）、同じものを２つ買って、親にプレゼントしたんですから。。
今は誰も使っていなく、実家に眠っているあのパソコン、、今すぐにでも失敬しにいきたい。笑
さあ、どうする？となった昨晩。
新しくMac bookを買うと安くても１０００ポンド前後かかる。（１５万くらい）
（日本の方がマック製品は安いみたいです）
かなりきつい出費だけど、仕事でも使うし、丈夫さを考えたら今投資しておいた方が、安いパソコンを買ってすぐ壊れて買い替えるよりはいいのか、、それとも２００ポンドかけてバッテリーだけ交換するか、、けど、どうせなら新しいバージョンの方がいいか。。
悩みました〜。笑
悩みながら、もう一度この愛するパソコンの電源をなんとなく入れてみたら、
あ！立ち上がった！！！！
数時間の間にまた自分で自分のことを直してくれたみたいです。笑
なんてかわいいパソコン。。。
書きかけのブログは全部消えてしまっていたけれど、おかげでその日にやらなくてはいけなかった仕事は片付きました。
ありがとう。。
けど、やはりパソコンは買っておいた方がいいかな。。
この子にこのまま無理させ続けるのは不安。。
パソコンに詳しくない私も旦那も、どこで何を買うのがいいのかよく分かりません。。
だからいつも高くついちゃうんだよな〜。。
こんなとき、パソコンに詳しかったら、自分たちが必要な機能を持ってるものとか、その中でお得なお買い得品とか、よく分かるんだろうな。。
ま、仕方ない。
分かんないから。笑
てなことで、またMac bookを買うことになりそうです。笑
しかも、旦那のお義父さんが買ってくれるって。笑
感謝感謝です！
さあ、ホームラーニングにも慣れてきた今日この頃。
子供たちとの戦いは続いております。
分からない所が出てきたり、なんとなくやる気が出ない日だったり、私がやることたくさんある日だったり、、いろんな日がありますよね。
それでもイギリスのみんなが、コロナを封じ込めるためにロックダウン、頑張っているわけで。。
なんとか乗り切るしかありません。
そんなある日、突然、配達でこんなものが届きました。
なんか、見たことあるような袋。。。
先に感づいた子供たちがジャンプして喜び始めました。
彼らの叔母（私の義理の姉）が、子供たちをよく連れて行ってくれるスイーツショップの袋！
彼女が子供たちに差し入れを注文して、送ってくれたのでした。
中を開けてびっくり。
大きめの瓶がいっぱいになりました。笑
子供たち、嬉しくてたまりません。
こういうの、たまには必要ですよね。
みんな頑張ってるから。
ありがとう、義理姉。。
４歳の娘なんて、さっき算数につまづいて、いらつき始めた自分自身を落ち着けるために、ヨガの座禅くみ始めたし。。笑
みんな限界寸前。苦笑
おやつ休憩にしよう。。
私は、最近ひょんなことから飲み始めた紅花茶で、
子供たちはこのスイーツで休憩。
紅花、最初はサフランと間違えて買ってきちゃったんです。笑
急いでたし、「サフランにしては安い！」って、興奮して、よく見ずに買ってきたら、、
あれ？
なんか違う。。笑
けれど、紅花、山形出身の友達が教えてくれました。
スーパーフードらしいです。
女性には特にいいって。
しみそばかす、美白、冷え性に効く薬膳にも使われる花だそうです。
それなら使わないに越したことはない！
ご飯や煮物に入れてもいいそうなのですが、一番お手軽なのはお茶。
私は急須にこの乾燥紅花を入れて、お湯を注いだら５分くらい放置、それをそのまま飲んだり、紅茶と混ぜたりして飲んでいます。
なんか体にいいことしてる気分（単純。笑）
ホームラーニングしながら、お茶、めちゃくちゃ飲んでます。
紅花茶はじめ、昔、義父が買ってくれた色々なお茶。
これまた昔、義父が買ってくれた鉄の急須に入れて。
義父は今、ナーシングホームに入っていて、コロナのために会いにもいけなくなってしまいました。
コロナ、お願いだから早く収束してほしいです。
私の畑にもいつも来たがっていた義父。
春が来たら、これからもっと色々なものを植えて、一緒に楽しみたかったのですが。。
余命も２、３ヶ月と宣告されてしまいました。
なんとかそれ以上生き延びて、少しでも畑の話をしたり、野菜を食べてもらって、一緒に楽しみたいです。
春もあっという間に来そうですね。
畑のショップにオーダーしているたくさんの種もそろそろ届くはず。
そしたら、種まき計画を立てて、庭と畑とまた忙しくなりそうです。
友達の家からもらってきて成功していたイチジクの挿し木も、冬の間に枯れてしまったので、またもらってこないとなあ。
春になったら、畑に植え直したいものもたくさんあるし、シェッドも買って建てたり、もっともっと畑を充実させたい。
今春は、引越も重なりそうなので、本当に忙しくなりそう。苦笑
楽しみです。
話は変わりますが、昨日はうちの旦那の誕生日でした。
体に悪そーな（笑）、分厚いアイシングが大好きな旦那のために、誕生日だけは、彼が好きなThe British Birthday Cakeをつくります。
作るといっても最近は、買ってきたものを合わせてるだけですが、
粘土のようなアイシングが子どもたちにとっては楽しくて仕方ない様子。
以前にも何回か作りました。
今年は何にしようか。。
すぐに思いついたのが、ヤンキーキャンドル！
ヤンキーキャンドルが好きな旦那は、この一年、本当にたくさんのヤンキーキャンドルを買っていました。
もちろん誕生日プレゼントにも。
じゃあ、ヤンキーキャンドルケーキを作ろう！
ということで、できあがったのはこれ。
ヤンキーキャンドルのラベルの絵は、絵が大好きな9歳の息子が描きました。
オレオもちゃんと、バースデーケーキ味♪
材料はこれ！
スポンジは焼こうと思ったのですが、ちょうどいい型がないなー、と思い（言い訳。笑）、市販のスイスロール（ロールケーキ）を半分に切って立てることに。
もう成形するだけのアイシングもマジパンも、とっても便利！
奥にあるのは、これまたアイシングのペン。
便利なものがたくさん売っていますね〜。笑
ろうそくは、旦那にあげたクリスマスのヤンキーキャンドルアドベントカレンダーに入っていたミニキャンドルを１個隠し持っておきました。笑
ケーキの中身はこんな感じ。
スイスロールを２本、半分に切って立てたら倒れてきちゃったので、外側の隙間をマジパンで埋め、
スイスロールが入っていたボール紙で形取り（娘のアイデア）、思ったより中心に隙間が空いてしまったのでマシュマロで埋め（息子のアイデア）、試行錯誤の末、なんとかここまでたどり着きました。笑
出来合いアイシングを息子が力一杯伸ばし、
それをベローンと上からかぶせ、形を整えたら、こんな感じ！
写真の順序が前後しちゃいましたが、とにかくなんとか出来上がったヤンキーキャンドルケーキ。
帰ってきてそれを見た旦那は大爆笑。
とっても喜んでくれました。
夕食はこれまた旦那の大好きなフィッシュ＆チップス。
油に砂糖。。。
さー、そろそろ本当に運動しなきゃ。笑
おめでとう、旦那様。
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